Je zaujímáve, že nápoj, o ktorom sa v Írsku prvýkrát dokázateľne písalo už v roku 1405, u nás do písaných textov vstúpil až v 20. storočí. Ešte celé ďalšie storočie muselo Slovensko čakať, kým stvorilo vlastnú whisky. Svoje miesto si našla v dedine Hniezdne, kde stavia na tradícii najstaršieho zachovaného liehovaru na našom území, ktorý na mieste vyrástol už v druhej polovici 18. storočia.

Vráťme sa však ešte raz do Škótska, pretože zatiaľ píšeme len o whisky, ale na svete sa veľakrát tento názov píše aj s EY na konci – teda whiskey. Prečo je to tak? Rôzne názvy napovedajú pôvod – škótska sa píše ako whisky, írska zase ako whiskey. V zámorí (USA a Kanada) používajú oba názvy – whisky aj whiskey a inde na svete sa najčastejšie píše whisky (aj slovenská). Ak v Spojených štátoch prevláda v nápoji kukuričná zložka ide zase o bourbon.

Mimochodom, keď štát začal výrobu whiskey obmedzovať rôznymi zákazmi, vznikol aj druhý názov, ktorý sa pôvodne viazal na whisky – a to moonshine, v preklade mesačný svit. Dôvod? Celkom jednoduchý – whiskey pripravovali načierno v noci, kedy nebol vidno dym z komínov ich páleníc. Teda pálili – za svitu mesiaca. Výraz sa v tomto zmysle začal používať v Británii od roku 1785, dnes sa skôr využíva na označenie lacnej domácej (ktorá nedozrieva v sudoch), vypálenej na americkom vidieku.